Действуй как профессионал!
4 и 5 июня во Владимирской области проходил Итоговый межрегиональный чемпионат по компетенции «Поварское дело». В чемпионате приняли участие 73 конкурсанта из разных регионов Российской Федерации. Республику Татарстан на этом чемпионате представлял студент группы ПКД-550 Хисамов Артур.
В процессе выполнения конкурсного задания Артур отработал 5 модулей за 4,5 часа:
• слепая идентификация продуктов,
• разделка птицы,
• приготовление ово-лакто вегетарианской закуски Amuse-bouche с использованием регионального компонента,
• приготовление горячего блюда из птицы,
• приготовление современного безлактозного и безглютенового десерта.

По итогам чемпионата Артур занял 1 место! Далее Артура ждёт участие в финале чемпионата.

Спасибо коллегам из Владимирской области за гостеприимство и очень качественную работу во время чемпионата, также отдельная благодарность спонсорам Итогового межрегионального чемпионата ООО «Гарнец».
ООО «Гарнец» — лидеры в производстве муки и смесей для выпечки без глютена, выпускающие натуральную безглютеновую продукцию без ароматизаторов, консервантов и вредных добавок.