Стаж работы: 10 лет
Направление: Организация обслуживания в общественном питании
Должность: преподаватель цикловой комиссии технологического цикла
Награды: Благодарность президента РТ за вклад в успешную подготовку конкурсантов движения Worldskills в Республике (2019г.); Благодарность Мэра г. Казани за активное участие в подготовке конкурсантов и проведении мероприятий 45-го мирового чемпионата по профессиональному мастерству по стандартам Worldskills в Казани (2019г.)
Победы: 1 место в Финале VIII Национального Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Ресторанный сервис»; 1 место в Открытом Национальном Чемпионате Республике Узбекистан по рабочим по компетенции «Ресторанный сервис; 2 и 3 места в Финале VII Национального Чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в РТ, 2019; 1 место в Финале VI Национального Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Ресторанный сервис»

Бикмуллина Екатерина Сергеевна, а некогда просто Катюша для своих преподавателей Казанского торгово-экономического техникума, закончила наш техникум с отличием в 2006 году. Ее учителями были Борисова Юлия Александровна, Гудина Альбина Павловна, Гудин Владислав Викторович, Королева Тамара Ивановна, Ганиева Лилия Равильевна, Овчинникова Татьяна Сергеевна, Шарапова Гузель Габдульфатовна. Некоторые из них стали со временем ее коллегами.
О своих учителях Екатерина Сергеевна всегда говорит с особой теплотой: «В техникуме были самые лучшие педагоги. У них я многому научилась: ответственно относиться к учебе, работе, уважительно — к людям, оказывать помощь тому, кто в ней нуждается, уметь находить нужные слова, поддерживать в сложную минуту. Мои педагоги всегда были добрыми и открытыми, понимающими, но в тоже время требовательными и строгими, что и сформировало мой характер. Я всегда хотела быть похожей на людей этой интересной, но в то же время сложной профессии. Я думаю, это и стало переломным моментом в моей жизни и определило мой жизненный путь».
Сегодня Екатерина Сергеевна – преподаватель высшей квалификационной категории, Российский эксперт по компетенции «Ресторанный сервис» WorldSkills Russia, наставник многочисленных победителей Региональных, Национальных чемпионатов «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Накопленным опытом она активно делится на мастер-классах, открытых уроках; передает свои знания, умения и навыки мастерам производственного обучения и педагогам с целью повышения их квалификации, обмена опытом и внедрения международных стандартов в учебный процесс.
Екатерина Сергеевна – современный и креативный педагог, обеспечивающий высокий уровень обучения и воспитания обучающихся. Профессия педагога всегда ее привлекала тем, что именно он, учитель, способен привить ребятам, ещё не определившимся в своём профессиональном выборе, любовь к будущей профессии, развить в них качества, способности, даже талант (о существовании которого они даже не подозревали), помочь найти свой путь в жизни.
Екатерина Сергеевна любит и помнит всех своих выпускников. Но особо хранит в своем сердце память о тех, кто стал особенно дорог и близок ей по духу, с которыми ей было очень комфортно и хорошо, которые были ей интересны и стали ее «маленькими» учителями. Они – ее «особенная любовь, привязанность и гордость». В них, в ее студентах, в любви к ним и кроется секрет ее успеха как педагога, наставника и человека!