Хороший бариста – не только кофевар, он еще артист, шоумен, психолог и дизайнер в одном лице.
Следовательно, профессия бариста требует и творческого подхода. Чтобы украсить кофе цветком, сердечком или нарисовать Тадж-Махал потребуется мастерство и фантазия. А потребность в специалистах по приготовлению кофе растет с каждым днем!
Закончив наши курсы, вы будете уметь:
- варить настоящий эспрессо и напитки на основе эспрессо
- рисовать на кофейной пенке (искусство латте-арт)
- подбирать необходимый помол зерна
- работать с оборудованием для приготовления кофе
- уметь изящно оформлять и подавать напиток
- Срок обучения 24 часа
- По окончании обучения выдается Сертификат.
- Стоимость обучения 11 200 руб.
Наши преподаватели
Туривной Степан Сергеевич
Слово "кофе" изначально обозначало вино, но последователи Мухаммеда стали называть этим словом напиток из ягод кофейного дерева. Он помогал им бодрствовать во время ночных молитв.
Пена на кофе эспрессо, получающаяся в результате экстракции под высоким давлением, не только украшает чашку кофе, но и сохраняет его тепло и аромат.
В Константинополе первые кофейни назывались "школами мудрости", там встречались люди искусства, науки и литературы.
Слово "Капучино" — результат нескольких производных и восходит к 16 столетию и связано с названием монашеского ордена капуцинов, созданного в 1525 г. "Капучино" означает длинный заостренный монашеский капюшон.
Одно из самых первых и самых известных кофейных заведений Франции — кафе "Прокоп", открытое в 1689 г. Франсуа Прокопом, бывшим торговцем лимонадом. Постоянными посетителями были Вольтер, Руссо, Наполеон, а также актеры Театр Франсе, напротив которого располагалось заведение. Наполеон Бонапарт однажды не смог расплатиться, и был вынужден оставить в залог свою шляпу.