Будущие повара и кондитеры групп ПК-622, ПК-644, ПКД-634 и ПКД-635 под руководством преподавателей Глуховой А.И. и Зиганшиной А.И. провели насыщенный учебный день в «Amaks Safar Hotel». Экскурсия стала для ребят настоящим погружением в профессию и показала, как устроен современный отель изнутри.

Гостиничный бизнес открылся студентам с неожиданной стороны. Руководство отеля раскрыло общую картину предприятия как сложной бизнес-системы.

В ресторане отеля студенты изучили организацию работы зала, стандарты сервиса и тонкое взаимодействие кухни с официантами. Особое внимание уделили работе с особыми запросами гостей — от аллергий до нестандартных диет, где именно повар становится главным лицом, решающим проблему

Самым вдохновляющим блоком стала история карьерного роста.

Студентам показали реальный путь: от стажера, который только пришел на кухню, до руководителя одного из ключевых подразделений. Этот пример наглядно доказал: в гостиничном бизнесе есть четкая траектория для тех, кто готов учиться и работать. Встреча завершилась неформальным общением. Студенты задали вопросы о тонкостях профессии, а представители отеля, в свою очередь, внимательно присматривались к будущим специалистам. Заинтересовавшиеся ребята оставили свои контакты для прохождения стажировки.

ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум» благодарит «Amaks Safar Hotel» за открытость и бесценный практический опыт!

#КазанскийТЭТ #КТЭТ #Профтех #ПоварскоеДело #ПоварКондитер #AmaksSafarHotel #Практика #КадрыТатарстан